Manter uma dieta low-carb é difícil. Comer coisas gostosas só ingerindo carboidratos de lenta também é complicado. Então pra unir o útil ao agradável, que tal um bolo só com carboidratos de absorção lenta, pra comer nos dias de treino de perna que a gente sofre só de pensar no que vem pela frente? Hahahhaha. Eu e Beta dividimos esse bolo porque eu já tinha dado uma escapulida antes comendo um mini-mingau (que eu também gosto pouco) :P. Mas apesar disso, ele se encaixa perfeitamente dentro dos nossos macros de pré-treino. 🙂
Bolo de Batata Doce com Cenoura Ralada
2013-06-28 11:53:29
Prep Time
5 min
Cook Time
35 min
Ingredients
- 60g de farinha de aveia
- 100g de batata doce cozida sem casca
- 70g de cenoura ralada
- 50ml de leite de soja zero
- 2 colheres de adoçante para forno e fogão
- 1 colher de sobremesa de fermento
Instructions
- Esquentar o forno a 200ºC
- Amassar a batata doce para formar um purê
- Incorporar ao purê o leite de soja zero
- Adicionar a farinha, o fermento e o adoçante aos ingredientes molhados e misturar até deixar homogêneo
- Adicionar a cenoura ralada e misturar bem
- Colocar em uma forma untada ou anti-aderente e levar ao fogo por aprox. 35 minutos (ou até furar um palito no centro do bolo e ele sair seco)
Rodrigo e Beta https://frangocombatatadoce.rodrigoebeta.com/
Olá! Quais os macros dessa receita? Voi testar. Beijos.
Olá… eu ando pegando várias receitas por aqui! maravilhosas! parabéns pela criatividade pois as variações que criam são sensacionais!
Como em algumas destas receitas eu vejo que vocês usam leite de soja… e isso não é algo que eu costumo ter em casa, até pq essas caixinhas de 1L acabam sempre estragando… Queria saber, por curiosidade, se voces ja fizeram alguma dessas receitas com leite de soja em pó zero açúcar e, consequentemente, se a textura fica a mesma! (Digo, leite em pó já misturado com água antes de adicionar à receita…..)
Obrigada! Bjs
Oi Andrea, nunca testamos, mas você pode usar qualquer outro leite da sua preferência! Obrigada pelo carinho 🙂 Beijos!
Pois é… sempre vejo vocês falando que pode ser outro leite! Mas… o leite de soja zero da batavo (único que experimentei, é bem espesso…) tem uma consistência beeeem diferente do leite desnatado e, ao meu ver, acho que deixaria algumas receitas mais “molengas” … mas vou testar, de qualquer forma! thanks =)
Posso deixar uma sugestão?
Coloquem a medida caseira dos ingredientes. Pra quem não tem balança em casa fica difícil fazer!
Obrigada!
Colocamos a medida que usamos normalmente. As vezes xícaras, colheres etc, as vezes gramas. Quando colocamos gramas alguém sempre reclama, e quando colocamos xícaras etc também :/ Se você jogar no Google acha fácil a conversão 😉
Sou alérgica a aveia 🙁
Tem como substituir por outro ingrediente?
Obrigada!
https://frangocombatatadoce.rodrigoebeta.com/duvidas-frequentes/ 😉
Pode tentar com amaranto ou quinoa em flocos!
posso trocar o leite de soja pelo desnatado?
Pode sim, Caroline.
Esse foi o melhoooor bolo fit ja inventado! Coloquei canela na massa e troquei o adoçante por açúcar orgânico demerara,ficou mara!! Único defeito é que a gente quer ficar comendo e comendo e comendo!! Parabéns beta, rodrigo e ju!! Ja fiz vaaarias das receitas (sorvete de cottage e macadamia,os mingaus (tambem obtive um vicio) o brigadeirao,além de todas as dicas) e amei!!!! To participando do sorteio ja! Uhuul!
Show essa receita vou testar, parabens.
Adorei! Dá pra fazer no microondas será?
Só tentando mesmo. 🙂
Pode usar leite desnatado no lugar do de soja?
Pode
que adoçante de forno vocês usam ?
Usamos o Tal e Qual
Oi Rodrigo, mas esse MCT nao tem gosto do oléo de coco , né? Ele é um CHO? Quql adocante vc indica que eu possa achar aqui!! Obrigada.
Não, usamos ele justamente porque não fica com o gosto do coco… Você pode comprar adoçantes a base de sucralose ou Stévia!
Beijos
Olá
Qual Stevia e Oleo de coco vcs usam?
Quero comprar mas não sei qual.
Obrigada!!
A Stevia temos usado uma liquida que trouxe lá de fora, e óleo temos usado MCT (triglicerídeos de cadeia média) da GT Nutrition.
A batata doce é melhor que o inhame?!
Os dois são tubérculos e tem índice glicêmico semelhante. Mas pra mim é 100x mais gostosa. 🙂