Vocês lembram deste creme de abóbora que postamos domingo passado no Instagram? Olha a receita dele aqui 🙂
Normalmente comemos purê de abóbora apenas cozinhando e amassando o legume, pela praticidade. Porém eu devo confessar que quando comecei a fazer essa receita, a minha intenção não era exatamente fazer um creme. Com o andar da carruagem, vi que não teria muito para onde fugir e como o Rodrigo ia me matar se eu fizesse uma sopa para ele almoçar, decidi assumir que o almoço seria creme de abóbora mesmo, rs! Eu e o Rodrigo adoramos pratos assim, meio papa, comida de criança, sabe? E acabou ficando realmente uma delícia!
Servimos com carne moída magra 🙂
Creme de Abobóra
2013-07-16 17:52:42
Ingredients
- 500 gramas de abóbora
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
Instructions
- Cortar a abóbora em cubos, colocar na panela com 2 dedos de água e tampar.
- Quando a abóbora estiver amolecida, escorra toda a água e volte com a abóbora para a panela.
- Coloque a aveia e o sal, misture com um mixer (ou processador) os ingredientes junto com a abóbora.
- Ligue o fogo novamente e mexa até o creme até engrossar levemente.
- Por último adicione a salsinha.
- Sirva!
Rodrigo e Beta https://frangocombatatadoce.rodrigoebeta.com/
Oiii, eu tb adoro cozinhar e fazer as receitinhas saudaveis que vcs postam aqui… todas deliciosas!!!
Gostaria de pedir para indicarem, se possivel alguma receitinha de farofa salgada saudável, eu amooo farofinha com um franguinho grelhado… obrigadaaaa!!! Bjsss e parabeeeeens pelo blog! 😉
Qual proporção que eu deveria usar a abóbora em relação a batata doce, para variar ? Se minha dieta é de 120g de bataa doce na refeição principal?
Bjs adoro vcs!
A batata doce cozida tem cerca de 20g de carbo por 100 gramas, e a abóbora tem cerca de 10g a cada 100g 😉
O índice glicêmico da abobora é parecido com o do aipim e batata doce?
Confesso que não lembro de cabeça, mas acho que é igual para menor, pela grande quantidade de fibras, mas a carga glicêmica é menos da metade.
Amei site de vcs!!! Muito obrigada por compartilhar conosco as suas receitas!!! Vcs sai demais… Nos ajudando a manter a forma no dia a dia que é tão corrido!!!
Adoro o site de vcs…tem muita receita bacana, acabei sendo incentivada por ele minha alimentação mudou radicalmente, bjos.
Adorei a dica!!
Fiz e ficou uma delicia!!!
Qual o melhor tipo de abóbora ? Adoro o site de vcs ! Beijos
Japonesa é a que preferimos.
É preciso cozinhar a abóbora antes?
Sim, como diz as instruçoes 🙂 Beijos!
Olá! Conheci o site de vocês através do apezinho.com e estou adorando!
Este ano estou num processo de reeducação alimentar e tentando aprimorar meu apetite para alimentos mais saudáveis e naturais.
Adorei as receitas daqui por serem muito rápidas e praticas.
Queria saber como vocês fazem o creme de milho. Podem me passar a receita?
Grata.
Grazi, ainda não temos receita de creme de milho, mas foi uma ótima sugestão e vamos providenciar isso.
Obrigada! Ficarei na expectativa! 🙂
Pode fazer no liqüidificador?! Não rola né?
Pode, sem problemas.
A abobora possui mto carboidrato ?
Cerca de 10g carb por 100g.
Acabei de fazer aqui em casa e ficou mto bom! Obrigado pela ótima dica para aquecer o dia chuvoso no Rio. Deu pra matar saudades da comidinha da mamãe 🙂