Definitivamnte essa era uma receita que faltava por aqui! Recebemos várias perguntas de pessoas questionando sobre “qual seria a melhor barrinha proteína“. Acho que melhor barrinha de proteína é muito relativo, pois é fácil achar uma gostosa, mas achar uma sem açúcar, xarope etc, é super difícil.
Então eis a resposta! Na minha opinião o melhor é sempre o que você faz, pois saber exatamente o que tem ali dentro. Essa é ultra fácil, vocês não vão nem acreditar. Apenas 4 ingredientes! É vapt vupt e ainda resolvi colocar os macros de cada porção, para vocês realmente verem as vantagens de fazer sua própria barrinha. Claro que isso vai variar de whey protein pra whey protein. Eu usei nessa receita o UltraWhey da Universal Nutrition 🙂 Essa foi uma das primeiras receitas proteicas que fiz, mas usava farinha de coco no lugar do farelo de aveia. Depois de um anos mais ou menos esquecida, resolve fazer de novo, mas estava sem farinha de coco!
Quem gosta de barrinha mais dura, pode levar ao freezer. Na minha opinião elas ficaram perfeita. Com aquela consistência meio “puxa”, parecendo caramelo, sabe? Hummmmm….
Ah! Outra coisa. Elas ficam melhores quando mantidas na geladeira. Mas hoje estamos a caminho de São Paulo e trouxe comigo para lanchar no carro. Aprovadíssimas para quem quiser carregar na bolsa!
Beijos!
MACROS por porção (rende 4 porções)
200.87 kcal
19.08 g de carboidrato
21.95 g de proteína
4.1 g de fibras
- 3/4 de xícara de aveia em flocos grossos
- 3/4 de xícara de farelo de aveia
- 3 scoops de whey (usei sabor baunilha da Universal)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 20 gotas de adoçante (usamos stévia)
- 1/4 de xícara de leite de soja zero açúcar
- Misture primeiro todos os ingredientes secos.
- Vá aos poucos adicionando o leite, a mistura deve ficar bem firme e consistente.
- Coloque a massa em uma forma retangular (pode ser um pote plástico).
- Pressione bem a massa ali.
- Elá vai ficar meio grudenta, mas é assim mesmo!
- Leve a geladeira por 4 horas.
- Retire, corte as barrinhas, e embrulhe em papel alumínio.
- Se puder conservar na geladeira, ótimo. Se não, não tem problema levar com você durante o dia.
Será que dá de usar leite de soja em pó?? adorei a receitaa!!
No lugar do whey? Acho que dá sim! 🙂
nãoo, senão não vai ser barrinha proteica né uuahauha!! digo ao invés desse leite de soja zero açúcar (é ades que vocês usam?) obrigada 🙂
Ahhhhh sim, hahaha. Acho que dá, é só dissolver antes. 😉
Estou apenas apaixonada por essas barrinhas!
Beta, vc acabou de dar a solução para os meus lanchinhos dos dias de carnaval!!! Eu queria barra de proteína, mas não encontrei nenhuma com proteína isolada…..vou fazer em casa!!! Bjs Obrigada!!!!
oii!!! gostaria de saber se depois de prontas elas não vão derreter se eu levá- las na bolsa durante o dia (já que são feitas em refrigeração)!!! será que rola trocar o whey por abulmina?? (tenho muiiiiita abulmina sobrando aqui e não quero desperdiçar)
Obrigada!!!
Olá! Eu levei elas na bolsa comigo e duraram umas 3/4 horas! Nunca testei com albumina, mas pode ser que fique legal 🙂 Beijos
Achei pouca essa quantidade de leite de soja, ficou seco, esfarelando. Coloquei bem mais, amanhã vou ver o resultado – se vai dar pra cortar e fazer efetivamente as barrinhas.
Vai ver sua aveia em flocos era laminada, ou seu farelo não absorveu tão bem o leite, ou seu whey tinha menos goma do que o que usamos na receita. Existem diversos fatores que podem influenciar. Mas tente ir adicionando leite aos poucos até a massa ficar com a consistência grudenta.
Ao invés da Whey posso usar a Caseína? Estou com um pote em casa sem destino desesperada p nao perde-lo
Pode!
dá pra fazer alguma cobertura nas barrinhas? sabe alguma receita que ela fique durinha?
vcs podiam fazer um post sobre a diferenca entre farelo e flocos de aveia…acho meio confuso…obrigada!!
O bom é que só de mexer a massa ja vai dando uma trabalhada nos braços…. aquecimento pro treino…kkkkk … Show…
Oi Beta! Posso usar whey de chocolate? Bjss
ola!!! tambem adorei a receita mas tenho uma duvida quanto as medidas. Nao faço ideia como medir 3/4 de xicara nem 1/4.. Tem como dar uma dica???
obrigada!! bjosss
É só usar a xícara e dividí-la imaginariamente em partes iguais. No caso, 4 😉
Bom dia !
pode ser stevia em pó? Caso sim, qual quantidade ? Obrigada
Pode! Fica a seu criterio 🙂
Adorei. Muito pratico!!! Parabéns!
Mas uma duvida, sabe a quantidade em “gramas” dos ingredientes? Sou uma negação na cozinha e so minha balança me salva kkkkkkk
Pode adicionar ainda granola ou vai mudar muito a consistência ? Beijos
Acho que sim
Olá! Uso o adoçante Stevia em pó, qual seria a quantidade?
o whey é sempre um problema pra mim, porque não rola suplementação pro meu lado rs e quase todas as receitas o tem 🙁 nesse caso, eu posso substituir pelo o que, ou então, se eu não o colocar vai interferir muito na receita? xx
Pode tentar substituir por outra farinha.
Vocês consideram 1 xícara = 90g??
Obg!
olá… fiquei com uma duvida… quando vocês colocam os macros, é da receita completa ou cada uma das 4 porções????
“MACROS por porção” 😉
Beta, nós nunca saberemos exatamente o que estamos comendo se não utilizarmos ingredientes naturais, concorda? Talvez vc nem concorde… Mas o whey pode ser um grande aliado, ou, a longo prazo, esse uso excessivo que talvez estejamos fazendo dele, possa revelá-lo um vilão. Eu não sei qual é minha opinião ainda… Mas acabo de ler um texto que alerta para o uso excessivo do whey em detrimento de alimentos naturais. Estou realmente pensandoem limitar minha porção de whey diária somente ao pós treino. O que a Júlia pensa disso? E vc ? E o Rodrigo? Li que Leucina presente no whey pode aumentar as chances de metastase? Vcs conhecem esse estudo? Conhecem outros que desmintam?
Grazi, como voce pode perceber consumimos bastante whey sim. Nao conheco esse estudo, mas metástase é a formação de uma nova lesão tumoral a partir de outra, entao talvez seja o caso de pessoas com tumor se preocuparem. Mas nunca li, apenas li artigos que fazem com que eu acredite que tanto o whey quanto a leucina podem ajudar e muito na minha dieta 🙂
Nao procure textos tolos de revistas ou sites, se quiser saber se uma substancia causa cancer, procure o IARC (agencia internacional de pesquisa em cancer). existe uma lista com todos os componentes carcinogenicos conhecidos. Natural não é sinonimo de saudavel…tabaco e uranio tambem sao naturais e causam cancer.
http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/ClassificationsGroupOrder.pdf
Acho que a sua resposta foi para a Grazi, certo? 😉
Essa receita é parecida com a que eu costumo fazer, com a diferença que eu não uso leite, mas em compensação utilizo quatro claras e 1/4 de xícara de coco ralado SEM açúcar. Muito bom também.
Parabéns pela receita!
MA-RA-VI-LHO-SOOOOO. Fiz e adorei PARABÉNS!!!!
Bom dia Beta !
Tenho uma dúvida, queria saber a medida em gramas ou colheres de sopa. Acho que a medida em xícara varia muito, já que hoje não temos um padrão.
Fico no aguardo, obrigada.
Bom dia!!! Adorei a receita…mas gostaria de saber se posso trocar o adoçante por mel e se posso adicionar algumas coisas como uva passa por exemplo. Qual o rendimento dessa receita? Pretendo viajar de moto e pensei em levá-las para lanchar durante o primeiro dia de viagem, será que pode? Muito obrigada!!!
Que legal essa receita! adorei! 🙂
Uau, nunca tinha visto uma receita tão prática de barrinhas!! Vou experimentar 🙂
Não precisa por no forno nem nada??
E esse macro é relativo as 4 porções??
Obrigada
“MACROS por porção” 😉
Dá pra fazer sem whey?
Substitui-lo por algo??
Nao tentei :/
Beta os valores nutricionais sao por barrinha ?
“MACROS por porção”
Bom dia! Adorei! Como passo o dia na rua, é uma ótima opção de lanche! Essa receita deu pra mais ou menos 4 barrinhas?