Vou confessar que essa receita era pra sair de um jeito e acabou saindo de outro.
Num daqueles momentos de desespero à noite, estava sedento por um doce enquanto respondia alguns emails. Já era hora da minha última refeição, então fui pra cozinha inventar alguma gororoba pra comer e me satisfazer. A geladeira não estava muito convidativa, mas resolvi tentar com o que eu tinha em mãos. Cottage 0% de gordura, pasta de amendoim, claras… Como a geladeira é praticamente só minha, não tinha muito pra onde fugir.
Ah, não sei também se é um atrevimento chamar isso de flan, alguns podem se sentir ofendidos, hahaha. E desmontou quando eu tentei levar ao prato. 🙁
Flan de Baunilha
2013-09-19 21:26:29
Prep Time
3 min
Cook Time
20 min
Ingredients
- 100g de cottage 0% gordura
- 1 colher de pasta de amendoim
- 2 claras
- 1/2 scoop de whey protein (sabor de sua preferência, eu usei baunilha então meu flan foi de baunilha)
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (afinal, era de baunilha né? :))
- 10 gotas de Stevia
Instructions
- Bata todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea
- Unte uma forma própria para forno
- Pré aqueça o forno a 240 graus
- Deixe o flan por 15 minutos até que cresça
Notes
- Pode ser interessante fazer em pequenas porções dentro de ramekins, certamente ficará mais bonito de servir!
Rodrigo e Beta https://frangocombatatadoce.rodrigoebeta.com/
Posso substituir a pasta de amendoim por alguma coisa?
Posso substituir a stevia por adoçante de forno? se sim, quantas colheres de chá?
Pode. A quantidade é a gosto. [emoji]e057[/emoji]
Quando vocês abrirão o Bistrô Fitness ?
Infelizmente este projeto está on hold. Nosso foco agora é alimentar o blog e nossas mídias sociais.
posso fazer uma pergunta chata mais que eu fico chateada de ficar lendo e ouvindo .. a Caseina e uma mistura ruim de proteínas com gordura e é ruim para o corpo ou não?
Caseína é uma proteína presente em laticínios, que por iniciar um processo inflamatório (que varia de pessoa para pessoa a intensidade dessa inflamação) no trato intestinal, é absorvida de forma mais lenta. Ela não contém gorduras. E ela não é ruim para o corpo, apenas para quem tem extrema sensibilidade à ela. Alguns sentem o efeito de “bloating”, mas para outros, como eu, é a melhor escolha de proteína possível. 🙂
Caramba muito obrigada por me esclarecer isso 😉 e adorei saber de verdade! Obrigada mesmo .. e desculpe ser tão chata rsrs ..
E eu vou virar fã #1 do FRANGOCOMBATATADOCE =P
Hahaha estamos aí!
Olá! E para quem não usa o whey, teria como substituir por outro ingrediente?
Obrigada!
Confesso que não sei se a receita funcionaria.
Receita PERFEITA!!!!! Fiz, adorei e já refiz alguuuuuuuuuuumas vezes!!! rs
Boa tarde, para quem não usa o whey, qual substituição é aconselhável?
Obrigada!
Fiz o flan e usei essencia de amendoas no lugar da de baunilha. Ficou divino! Esse tipo de receita salva bastante nos dias low carb. Certamente repetirei a receita!
pode substituir cottage por ricota?bjs
Roberta, só testando mesmo. Nós não usamos ricota por causa da gordura.