Apesar de termos aqui no blog uma receita de biscoito de castanha de cajú, além dela ser bem antiga, fica bem diferente desta. A massa ficou meio “puxa”, parecendo chiclete, do jeito que eu gosto. Observem bem o forno para os biscoitos não queimarem, é impressionante como eles assam rápido. Maravilha ser uma receita baixa em carboidratos, pois o único que tem vem das castanhas de cajú! E lembrem-se que vocês podem ficar a vontade para substituir as castanhas por outras oleaginosas que preferirem 😉
Estamos indo viajar para Florianópolis, passar alguns dias no Spa Week Experience, delícia, né? Então não vou me prolongar muito, ainda tenho que arrumar minhas coisas! Bom final de semana para todos, e espero que curtam!
E vocês já viram que agora podem encontrar os ingredientes das receitas aqui mesmo no post?? Super prático, sem desculpas para fazer receitas gordinhas e fugir da dieta 🙂
Beijos!
- 2 claras
- 1 gema
- 1 xícara bem cheia de castanha de cajú
- 3 colheres de adoçante para forno e fogão
- Opcional: 1/2 scoop de whey sabor baunilha
- Pré aqueça o forno em temperatura média-alta.
- Bata bem as claras em neve.
- Incorpore 1 gema na mistura e bata.
- Junte todos os demais ingredientes.
- Cm uma colher, coloque pequenas porcões em um tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga.
- Leve ao forno por 8 minutos.
Hummmm Acabei de preparar. Ficou muito bom. Em uma parte coloquei um pouco de cacau em pó, ficou um delícia.
Vocês estão de parabéns.
Obrigado Nayara! 🙂
Porque tiraram a receita do biscoitinho de castanha de cajú do ar? Era tão bom!!!! 🙁
Por que os meus viraram farinha? Eles nem saíram da forma e se despedaçaram.
Ter cuidado ao picar a castanha, e não fazer igual a mim, deixei quase farinha tudo.
Os meus acabaram de sair do forno…ficaram divinos!!!! Vcs mandam muuito bem casal 🙂
beijão
Hummm parece muito bom! 🙂 Vou testar!
fofos lindos!! vi vcs no delirio um dia desses.. fiquei com vergonha de falar kkk Beta vc é MUITO MAIS BONITA AO VIVO chega a doer kkk
queridos nao uso esse whey,,, e podemos comer quantos biscoitos? kkk compulsiva por sal …. nao ligo pra doce mas salllll boa viagem adoro vcs bjs