Em homenagem ao Natal, este mês de Dezembro vamos publicar receitas inspiradas no espírito natalino, assim vocês podem ter ideia do que fazer nas ceias de fim de ano, afinal, sem precisar soltar o freio na dieta. Penso assim: quanto mais conseguirmos resistir à guloseimas, melhor! Principalmente porque todos os integrantes da nossa família que conspiram contra nossa dieta, então podemos escolher o que realmente vale a pena todas as calorias.
Tem gente que gosta mais de doce, outras pessoas gostam mais de salgado… Vamos tentar ser democráticos e agradar à todos os paladares 🙂
Hoje fizemos uma receita de bolo de mel. Vocês já devem ter percebido que não utilizamos mel no nosso dia a dia. Apesar de amar, o índice glicêmico dele é altíssimo, igual ao do açúcar refinado. Mas acho que em ocasiões especiais assim, ele cai muito bem, afinal o mel é saboroso como poucos ingredientes, além de dar uma textura fenomenal a receita. Esse bolo ficou bem molhadinho e delicioso!
Espero que vocês curtam 🙂
- 250ml de mel
- 2 xícaras de aveia triturada em farinha
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- Pré aqueça o forno a 200ºC
- Separe as claras das gemas e bata claras em neve até ficarem bem firme.
- Aqueça o mel (ele deve ficar morno).
- Juntes os demais ingredientes com o mel e continue mexendo.
- Por último junte delicadamente as claras em neve.
- Coloque em forminhas de silicone ou outra forma de sua preferência untada!
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até os bolinhos dourarem.
Ola, fiz com agave no lugar de mel, ficou muito bom, igual pao de mel que minha mae faz, porém este posso comer bastante rs
Deve-se assar em que temperatura?
A que está indicada na receita 😉
Rende quantas forminhas de silicone?!
Adorei a receita, parece ser bem fácil de fazer.
Tem como trocar a farinha de aveia por farinha integral? Se sim, a quantidade é a mesma?
Obrigada.
Olá, acho que não tem problema trocar, mas como nunca testamos… hehe! Beijosss
descarta as gemas?
Não, utilizamos os ovos inteiros nesta receita 🙂
Acabei d fazer os bolinhos,ficaram otimos.Sempre acessso seu blog e sigo no face!Obrigada pelas dicas.
As receitas são muito bacanas… as mais praticas então nem se fla.. hehehehe Vlw!!!
Delíciaaa! Fiz a receita, apenas diminuindo a quantidade de mel, e acrescentando cravo e um pouco de cacau em pó, e cobri com chocolate zero, ficou sensacional! Gostinho de pão de mel!
Roberta, essa receita deu quantas forminhas? obrigada!
Umas 15!
Vou testar! Ontem fiz o pão de batata doce. Delícia! Será que se fizer esse bolinho com farinha integral também dá certo? Beijos, adoro as receitas de vocês.
Dá sim!! 😉 Beijos!!
farinha de aveia dá certo? será q fica com mto gosto de farinha?
Acredito que dê certo sim! [emoji]e056[/emoji]