O sucesso do colágeno hidrolisado não é de hoje. Com a promessa de ajudar no emagrecimento promovendo maior saciedade, deixar a pele firme e mais hidratada, prevenir rugas e flacidez, fortalecer unhas e cabelos e proteger ossos e articulações ele conquistou o público feminino. Mas será que funciona mesmo? A maioria dos estudos afirma que sim, a suplementação com colágeno contribui para a perda de peso e no aumento da elasticidade, firmeza e hidratação da pele, adiando o temido envelhecimento precoce.
A obtenção de colágeno corporal se faz a partir dos aminoácidos, basicamente obtidos pela alimentação. Os alimentos de origem animal, tais como as carnes, principalmente as vermelhas, são excelentes fontes de proteínas e colágeno. Entretanto, crescentes evidências apontam que somente a alimentação não é capaz de fornecer a quantidade ideal que o nosso organismo necessita a partir dos 30-40 anos e que a suplementação alimentar com colágeno hidrolisado poderia propiciar benefícios à saúde, assim como auxiliar no tratamento de alguns processos patológicos ou mesmo fisiológicos, como é o próprio envelhecimento. E segundo a Organização Mundial de Saúde, o colágeno suplementado é totalmente absorvido pelo organismo.
O colágeno hidrolisado é um precursor de colágeno, que é uma das maiores moléculas proteicas presentes no organismo humano e está presente na estrutura de quase todos tecidos, incluindo a pele, cartilagens, ossos, unhas, tendões, músculos, cabelos e articulações e corresponde a aproximadamente 30% das proteínas corporais. Ele é sintetizado e renovado continuamente, entretanto com o decorrer da vida, sua síntese e renovação vão sofrendo um declínio progressivo, com evidente prejuízo anatômico e funcional dos tecidos. A partir dos 30 anos, a produção de colágeno começa a diminuir e a cada década a capacidade do corpo em sintetizar colágeno diminui ainda mais. Com isso, perdemos o tônus da pele que começa a desidratar e perder a elasticidade, e cabelos e unhas enfraquecem.
Pesquisas mostram que a partir dos 30 anos, mesmo com uma alimentação balanceada há uma perda anual em torno de 1% na produção natural de colágeno. Dos 50 anos em diante, a queda é bem mais drástica. A produção de colágeno cai para apenas 35%, em média. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento, uma vez que com a diminuição do colágeno os músculos ficam flácidos, a densidade dos ossos diminui, as articulações e ligamentos perdem sua elasticidade e força, e a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa. A deficiência de colágeno está também associada com a diminuição da espessura do fio capilar e com a desidratação e perda de elasticidade da pele, culminando em flacidez e no aparecimento de rugas e estrias. O organismo não para a produção e sim reduz progressivamente, e a suplementação com o colágeno hidrolisado e vitaminas que auxiliam na sua absorção permitem que as concentrações de colágeno se mantenham em níveis adequados.
As mulheres são as que mais sofrem com a perda de colágeno, pois apresentam uma quantidade menor desta proteína no corpo, comparativamente aos homens. Além disso, a deficiência de estrogênio que ocorre no sexo feminino por volta dos 45-50 anos faz com que haja uma diminuição da quantidade de fibroblastos, células responsáveis pela produção do colágeno, que junto com outra proteína, a elastina, compõem a trama de sustentação da pele.
Extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno presente nos suplementos deve ser hidrolisado para que possa ser absorvido facilmente pelo organismo. O colágeno hidrolisado pode se apresentar sob várias formas, como pó, líquido, cápsulas, sachê, balas, chocolate, bombom, aguas aromatizadas. Na minha opinião a melhor forma de absorção é em pó diluído na água, pois assim atinge-se facilmente a dose diária recomendada que é de 8 a 10 gramas. No entanto cabe ressaltar a importância da presença de outros nutrientes na fórmula que também são precursores do colágeno e que atuam como coadjuvantes no processo de síntese tal como a vitamina C, silício, cobre, manganês, dentre outros, nutrientes essenciais para a síntese de colágeno.
A suplementação pode ser indicada também para auxiliar na perda de peso, pois ameniza e adia a fome. Quando consumido antes das principais refeições, o colágeno hidrolisado em pó preenche o estômago rapidamente e faz com que o processo de esvaziamento aconteça mais devagar, prolongando a sensação de saciedade. Para quem tem dúvidas sobre a ingestão da gelatina, ela não pode ser comparada com o colágeno hidrolisado pois tem corante e química. Ou mesmo sendo a natural, teria que ser utilizada várias vezes por dia em altas concentrações o que dificulta o uso contínuo nos níveis desejados. O melhor é de fato suplementá-lo.
Para quem pratica atividade física, tem mais um bom motivo para adotar o suplemento, um estudo do American College of Sports Medicine de 2006 mostrou que o consumo de colágeno hidrolisado traz uma melhora importante nas articulações. É claro que a suplementação com colágeno hidrolisado não diminui a importância de uma dieta rica em alimentos que estimulam a produção natural de colágeno no organismo. Essa lista inclui carne magra, frango, peixe e ovo (especialmente a clara). Invista também em legumes, verduras, frutas e castanhas, por serem fontes de nutrientes (vitaminas A, C e E, selênio e zinco) que garantem a absorção do colágeno.
Lembrando que o consumo excessivo de colágeno aumenta o risco de desenvolvimento de quelóide em indivíduos pré-dispostos e por isso, a suplementação com colágeno hidrolisado deve ser indicada e a quantidade avaliada por um médico ou nutricionista.
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Olá? Tenho uma dúvida: posso tomar o colageno em capsula antes do treino (manhã) e o colageno em pó antes de dormir com a vitamina c?obg.
O que o Dr. quis dizer com “ïnteressante” quanto ao consumo do colágeno pós treino?
Interessante é positivo
Qual devo comprar? Qual é o mais completo? Alguém que entende responda por favor Obrigada!
Tenho problemas com queloide posso?
se posso qto eu tomo por dia?
se nao posso o que posso tomar para ter o mesmo efeito do colageno sem aumentar o risco de queloide?
obrigado.
Regina, essas informações devem ser passadas por um médico para acompanhar a evolução ou não do problema.
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Oi!
Tenho ouvido falar do pró-colágeno, que na verdade é um colágeno que foi patenteado aqui no Brasil por um médico. Os lugares que vendem dizem que ele é o único que consegue ser absorvido de verdade. Uso colágeno a um tempo e sempre compro o colágeno hidrolisado nas lojas de produtos naturais então fiquei na dúvida se esse que eu tomo “não vale” também. Você conhece esse Pró-colágeno?
Não conhecemos ele ainda… 🙁
É impressionante como as pessoas têem preguiça de ler o texto e fazem as mesmas perguntas…
Dr. Miguel, gostaria de saber se você indica alguma marca de colágeno hidrolisado em pó. Pergunto isso, pois existe uma diferença grande de preço entre os produtos e não vejo muita diferença nas características dos produtos entre si.
Obrigada e um abraço!
Luciana Barros
Gostaria de saber qual marca vocês indicam…
Ótimo texto!
No ano passado passei a suplementar também com colágeno, tomava todo os dias junto com um suco detox. No entanto, passei a desenvolver quelóide! Tive um corte profundo (porém pequeno, felizmente) no ombro esquerdo e a cicatrização ficou realmente bem estranha. Ainda bem que é pequeno.
Desde então parei de tomar o suplemento, mas ainda assim não voltei “ao normal”. Minhas cicatrizes não ficam em relevo, mas também não ficam 100%.
Olá gostaria de saber, Dr., se o colágeno tem alguma contra indicação em alérgicos. Todas as vezes que tento tomar sinto muita dor de cabeça e fico cheia de catarro.
Gostaria de saber qual a melhor marca de colágeno hidrolisado. Obrigada.
O colágeno hidrolisado deverá ser isolado, longe do jantar/ceia? Li que quando tomado com outros alimentos ou mesmo aminoácidos (whey) a sua absorção é reduzida pela competividade, mas não sei até que ponto isso acontece, o que o Dr. tem visto na prática e aconselha: colágeno isolado ou associado a algum alimento à noite?
Existe uma melhor maneira de consumir o colágeno? em pó ou em capsula? e um melhor horário?
Olá Tamie! conforme elucidado no texto, a dose diária recomendada é de 8 a 10 g e na minha opinião a melhor forma é em pó. O período recomendado é a noite. Obrigada pela pergunta. Abs, Miguel Vieira
Obrigada Miguel, 8g seria referente à 1 colher de sopa mais ou menos?
Existe algum estudo científico para que seja usado a noite? E com a dose diária recomendada?
Att,
Rola tomar a dose em pó juntamente c o way? Alguma interferência na absorção??? Beta,Rodrigo, publiquem um livro de receita ja!!! Rs… Grande bju
Boa noite Suelen, Não há nenhum problema em tomá-los juntos, pois ambos são hidrolisados. E sobre o livro de receitas concordo com você! abs
Por que o meu comentário não foi aceito ?
Ele está “sob moderação”, irá ser respondido pelo Miguel assim que ele tiver disponibilidade. 😉
Por que apagaram meu questionamento?
Mari, seu comentário não foi apagado. Ele está “sob moderação”, irá ser respondido pelo Miguel assim que ele tiver disponibilidade. 😉
As gelatinas vendidas nos supermercados servem como suplementação de colágeno?
Qual é o colágeno hidrolisado que vocês utilizam?
Miguel por se tratar de uma proteína ,se ingerir o colágeno pós treino o organismo o aproveitara melhor?
Olá Juliana, o melhor momento para se utilizar o colágeno hidrolisado é à noite, mas o seu uso no pós treino é muito interessante!
Recentemente li em um IG, de um profissional da educação física, criticando a absorvição do colágeno pelo nosso organismo e assim colocando como jogar dinheiro no lixo o uso destes produtos. Eu particularmente uso junto com o whey e senti diferença, agora não saberia dizer se de fato foi o colágeno ou está sendo o meu whey isolado. Lendo o texto bem esclarecedor de vcs, que por sinal confio bastante, acredito então q meu dinheiro não esta sendo jogado no lixo!
Olá Priscila,
É com certeza um assunto muito polêmico. Existem muitos estudos que mostram resultados positivos e negativos quanto a absorção do colágeno. A minha experiência tem sido muito positiva. Por essa razão escrevi o Post. Fico feliz em saber que você também está tendo bons resultados! abs, Miguel Vieira
Eu estou sentindo muitaaaaa diferença!!!! Vou usar sempre!
Pessoal, já li alguns artigos com citação de estudos científicos que afirmam o contrário, ou seja, mesmo o colageno hidrolisado ao passar pelo trato digestivo tem as moléculas quebradas e assim não causaria os efeitos esperados. Vocês poderiam por favor citar fontes de estudos científicos que comprovem a afirmação de que 100% do produto é absorvido?
Obrigada
Olá Mari! desculpe a demora, realmente estive trabalhando durante todo o fds.
Esse com certeza é um assunto muito polêmico. Existem muitos estudos que mostram resultados positivos e negativos quanto a absorção do colágeno hidrolisado.Houve um tempo em que eu não o recomendava. Atualmente, a minha experiência tem sido muito positiva, por essa razão escrevi o Post! Como fontes de estudo leia: Asghar e Henrickson, 1982 e Rousselot, 2007.
Hidrolisado de colageno: utilizacao biologica em misturas proteicas e seu efeito no tecido cutaneo / Hidrolised collagen: biological utilization in proteics mix and its effect in cutaneous tissue.
Fonte: Sao Paulo; s.n; 1994. 135 p. ilus, tab.
Espero ter ajudado! abs, Miguel Vieira
As gelatinas coloridas que encontramos no mercado podem servir como suplementação de colágeno?
Não
Grávida pode tomar colágeno?
Olá Roberta! o ideal é sempre antes consultar seu obstetra, e o nutricionista que está te acompanhando.
Olá! Gostaria de saber se existe algum horário que seja melhor para consu,ir o colageno hidrolisado.
Obrigada!
Olá Cecília! o melhor período para consumir o colágeno hidrolisado é a noite.
Gostei muito do texto! Bem explicativo! Vcs não podem indicar uma quantidade média ideal de ingestão de colágeno? Abraços.
Boa noite Thaine, fico feliz que tenha gostado! A dose diária recomendada é de 8 a 10 g.
Ótimo texto!