Essa semana tivemos novamente o prazer de ir em um jantar feito pelo chef vegano Marcelo Doin.
Como de praxe, estava tudo maravilhoso e a apresentação impecável, assim como no outro jantar que postamos aqui (clique aqui para ver!). Depois que conhecemos o Marcelo, começamos a nos interessar pela culinária vegana, vocês já devem ter percebido. Começamos a ir em diversos restaurantes vegetarianos e veganos para experimentar novos sabores. O que mais gostamos da comida do Marcelo, é a criatividade e o tempero. Muitos dos pratos veganos que provamos em restaurantes são super previsíveis e levemente sem graça, aquela comida que é boa, mas nada demais. Já o Marcelo cada dia vem com uma novidade diferente, um sabor diferente. Ele usa muito bem os temperos, até eu que não gosto de feijão, detonei um pote da feijoada que ele me deu para experimentar. E este é o principal na comida, certo? O sabor!
Tavinhu Furtado, Rodrigo, Eu, dr. Theo, Bruno Maffei, Nath, chef Marcelo, Arnaldo Neto e Mari Oreiro
Quem se interessar por desfrutar dessas delícias, ele faz o serviço de chef à domicílio, o contato dele está no final do post, e vocês podem acessar a página dele no Facebook, a Vega. Em breve ele estará saindo os EUA, para fazer mais um curso de especialização, e voltar com ainda mais novidades.
ENTRADA
PRATO PRINCIPAL
SOBREMESA
O que acharam?!
Para quem se interessou e quer ter esse e outros jantares deliciosos em casa, eventos, etc, é só entrar em contato com o Chef Marcelo pelo telefone (21) 99917-5306 ou o e-mail vega.gastronomia@gmail.com
Beijos!
MARCELO AINDA NÃO EXPERIMENTEI ESSAS DELÍCIAS, POIS, ESTOU LONGE. ESPERO PODER IR AI. ABS.
Sempre que eu vejo os posts de vocês sobre comida vegana, fico com uma ponta de esperança de ver um casal top desse com esse tipo de alimentação! Queria ser vegetariana, mas não consigo encontrar um nutricionista bom nesse assunto. Ou inventam maluquices impossíveis de seguir no dia a dia ou determinam que meu biotipo não aceita a retirada de proteína animal. 🙁
Parabéns, adoro vocês! Me divirto e aprendo muito com os posts! Admiro a força de vontade e os resultados que vocês têm! 🙂
Muito obrigada pelo carinho, Elo! A gente curte comer assim as vezes, mas não abrimos mão de um bom bifinho kkkk! É dificil mesmo achar um nutri que você se identifique, mas aos poucos você vai descobrindo o que é legal para si, e tenho certeza que vai achar um profissional top para te ajudar! Boa sorte 🙂
Oi pessoal! Incrível o post. Eu amo culinária vegana, mas minha dúvida eh ao que diz respeito a nutrição esportiva. Como seria possível conciliar uma dieta vegana com todo o trabalho para aumento de massa magra/ diminuição do percentual de gordura?
Abraços!
Tudo vai depender do objetivo/disponibilidade de tempo/rotina de cada um, e sempre auxiliado por nutricionista! 🙂