Nesse final de semana estava com muita vontade de inventar alguma coisa para poder comer arroz! Como sou fã de carteirinha de salgadinhos, pensei logo no bolinho de arroz. Amo de paixão e nunca tinha pensado em fazer uma versão “do bem dele”.
Eu usei molho de tomate na receita, pensando no bolinho de arroz delicioso que é servido no Jamie’s Italian que tem um toque meio caprese. E tchanam! Aqui esta o bolinho de arroz versão #frangocombatatadoce 🙂
Bolinho de arroz saudável
Ingredientes
- 1 xíc. de arroz cateto integral cozido
- 2 c.s. de requeijão de búfala
- 2 c.s. de passata de tomate (compramos pronta, o único ingrediente é o tomate)
- 1 c.s. de ketchup zero
- Folhas de manjericão picadas
- Sal a gosto
Instruções
- Pré aquecer o forno à 200ºC
- Misturar todos os ingredientes em uma vasilha.
- A mistura deve ficar bem consistente (caso fique mole, adicione mais arroz aos poucos).
- Cubra um tabuleiro com papel alumínio e unte com um pouco de azeite.
- Faça bolinhas e distribua pelo tabuleiro.
- Asse por 15 minutos.
Amei muito, Beta! Eu sou louca por bolinho de arroz e amei a versão do bem! Vou passar no mercado hoje é comprar os ingredientes! Sigo vocês a muito tempo e amo!
Oi Ca! Ficamos MUITO felizes em saber que você curte acompanhar a gente 🙂 Obrigada pelo carinho! Eu também sou apaixonada por bolinho de arroz! Acredita que ontem fomos em um almoço, e o garçom deixou uma uma tigela de bolinho de arroz frito recheado com queijo bem na minha frente? Quase tive um treco, fiquei com vontade de fazer essa receita de novo hahaha. Beijos!