Instruções

1. Pré aqueça o forno à 200ºC.
2. No liquidificador, bater a batata doce com o óleo de coco, os ovos e a essência de baunilha.
3. Em um recipiente grande, misturar a farinha de aveia com o adoçante e o fermento em pó.
4. Acrescentar a mistura liquida à mistura seca, mexendo delicadamente, sem bater muito.
5. Com todos os ingredientes bem incorporados, coloque a massa em uma forma com furo no meio untada ou de silicone.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
7. Espere esfriar para desenformar e servir.