- Tempo de Preparo:10m
- Tempo de Cozimento:30m
- Tempo Total:40m
- Serve: 6 pessoas
Ingredientes
- 1/2 xíc. de farinha de coco
- 2/3 xíc. de farinha de amêndoa
- 3 bananas
- 1 ovo
- 2 claras
- 1 colheres de sopa de canela
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite de coco light
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: 1/2 xícara de nozes pecã
Instruções
- Pré aqueça o forno à 200ºC.
- Descasque as bananas e amasse-as.
- Misture muito bem as bananas com a farinha de coco, farinha de amêndoa ovo, claras, canela, baunilha, leite de coco, fermento e as nozes.
- Coloque em uma forma de cerca de 5x10 cm, untada com óleo de coco e farinha de amêndoas.
- Asse por 30 minutos, ou até o palitinho sair seco.
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