- Tempo de Preparo:15m
- Tempo de Cozimento:15m
- Tempo Total:30m
- Serve: 6 pessoas
- Rendimento: 6 unidades
Ingredientes
- 2 claras
- 1 gema
- 30 g de manteiga de cacau (pode usar chocolate zero açucar)
- 1/2 xíc. de leite de coco (ou qualquer outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 5 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
Instruções
- Pré aquecer o fogo à 250ºC.
- Em uma panela, levar ao fogo bem baixo a manteiga de cacau com o leite de coco, cacau em pó e o adoçante até ficar homogêneo. Retirar do fogo e reservar.
- Bater as claras em neve.
- Adicionar a gema.
- Adicionar a mistura da manteiga de cacau.
- Parar de bater e delicadamente incorporar a farinha e o fermento.
- Untar com óleo de coco 6 potes pequenos / ramekins e distribuir a massa.
- Levar ao fogo por cerca de 15 minutos.
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